Uncastillo es una de las localidades que junto a Ejea de los Caballeros, Sádaba, Sos del Rey Católico y Tauste forman la comarca histórica de las Cinco Villas.
En el extremo noroeste de la provincia de Zaragoza se encuentra Uncastillo. Asentada sobre un pequeño valle a 662 metros de altitud y cercada por los ríos Riguel y Cadenas, su estructura urbana se apiña alrededor del castillo que alzado sobre la peña Ayllón, es la imagen emblemática de la localidad.
Su término municipal abarca una extensión de 23.060 hectáreas y presenta un contrastado paisaje, a camino entre las estribaciones meridionales del prepirineo aragonés y la depresión del valle del Ebro, con altitudes que oscilan entre los 1.159 metros de la sierra y los 450 metros en el sur, lo que implica una gran diversidad de flora y fauna.
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Datos del Ayuntamiento.
Alcalde: D.ª Teresa Pueyo Canales (PSOE).
Teléfono: (+34) 976 679 001
Fax: 976 679 497
E-mail: ayuntamiento@uncastillo.es
Dirección: Plaza de la Villa, 22 – 50678 Uncastillo (Zaragoza)
Datos de la localidad.
Gentilicio: uncastillero
Habitantes: 650
Altitud: 619 m
Extensión: 230,6 km2
Distancia de Zaragoza: 108 km
Circunscripción: Ejea de los Caballeros
Comarca: Cinco Villas
Partido Judicial: Ejea de los Caballeros